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宝宝成长日记软件(记录宝宝成长日记)

芽苗宝宝成长日记,一起体验种子的力量!

让我蜕变的是~种子的力量

宗慧创办人:Monica老师

生命蜕变的分享

2014年,我开启了一个在国内大部分人都不了解的饮食文化教育~生机饮食。

身心过度疲劳的我,体重下降了10几斤,面容憔悴不堪......

2017年7月,我正式接任芽苗课程导师,重新打造生机饮食课程体系时,它让我惊喜地重生啦!

没有它,你不是在生机饮食!

台湾生机饮食食疗专家欧阳英老师说:“芽苗是生机饮食的核心!”

让我带您进入疗愈身心的芽苗世界

体会种子的力量!

谷类的种子,

只有在最新鲜的状态下(打谷后半年内),最容易可以发芽。

发芽糙米

是糙米经过发芽至适当芽长的芽体,主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。糙米发芽后,部分蛋白质分解为氨基酸,淀粉转变为糖类,使食物的感官性能和风味得以改善,更产生了多种具有促进人体健康和防治疾病的成分,如γ—氨基丁酸、六磷酸肌醇等。

在发芽的生力大军中,

还有豆类、芽菜类、坚果类、超级食物类。

小小的种子到芽苗,强大的生命力,营养大爆炸!

酶的催化作用:

种子含大量的糖类、脂类、蛋白质和多种矿物质,营养丰富,但这些大分子多不可溶,不易被人体吸收。而种子在发芽时,会产生大量的酶,将这些大分子物质分解为小分子物质,所以芽苗菜的营养远远超过种子。

如发芽后的大豆蕴含的核黄素是未发芽时高出2-4倍,

胡萝卜素也较未发芽前提高1-2倍。

芽苗菜里有超级的维生素

种子的维生素含量少,只含少量的维生素A、E和一些类酸等,但一经发芽后,就会产生大量的维生素A、C、E等各种维生素。同时,芽苗菜中的维生素含量比许多蔬果都要高。

如:100克油葵芽中含维生素B1是0.26毫克,番茄中只有0.03毫克,其他蔬果含量也不到0.1毫克。

芽苗菜中的维生素不仅丰富,含量多,活性高,易于人体吸收。因此,在日本、美国等地,芽苗菜有“天然维生素”的美称。

一杯清水,种出超营养有机菜

大家都想天天吃到有机菜,但怎么可以做到品种丰富,同时好看好吃?

在我看来也很简单,一块小小的地方,一个小小的容器,一杯清水 一条遮光布,再花上几天的时间,营养美味的芽苗菜就出现在你的面前。

哪里都可以种芽苗菜,厨房、餐厅、阳台、客厅、旅行的宾馆等。

市场的芽苗菜,你敢吃吗?

芽苗菜实在是营养丰富,然而频频曝光的激素催芽苗菜事件,早已让大家对购买芽苗菜产生了畏惧的心理。以无根剂生产豆芽为例,日本是世界上第一个使用该技术的国家,然而早在上个世纪80年代,日本就发现了这种无根剂对人体的危害,因此取缔了它的使用。可是在中国,无根剂却依然在“发挥作用”。

市场上,如果见到豆芽无根须、压杆粗壮、色泽灰白、豆粒发蓝、无豆香味,说明它就是无根剂催发出来的,对人体有毒害作用。

自然培育的豆芽应该是根须发育完好,无烂根,芽苗光泽,脆嫩、豆粒色泽正常,有豆香味。

那么,我们如何才能吃到一口放心的芽苗菜呢?

自己种!

芽苗宝宝成长日记,陪伴从零开始,

一路惊喜不断......喜悦不断......创造不断......

宗慧健康出品的芽苗早餐系列、儿童生机芽苗餐系列、芽苗点心餐系列.....

为你与家人的健康生活增加丰盛的色彩!

听听学员们的分享收获吧:

你还在白白浪费时间和精力吗?

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